یخچال فروشگاهی | قفسه فروشگاهی

تمام اقلامی که در قفسه فروشگاهیچیده می شود باید به شکلی باشند که قسمت جلوی کالا رو به مشتری باشد. چشم انسان اقلام بزرگتر که کنار هم چیده می شوند را به راحتی می بیند، بنابراین در قفسه باید 3 یا 4 رشته مرتبط از همان محصول چیده شود.

• دسترسی راحت:

فراموش نکنید که مشتری کالایی که دسترسی به آن آسان تر و راحتتر است را انتخاب می کند، کالای طبقات بالای قفسه ها در طول زمان دور انداخته می شوند زیرا هیچکس برای چیزی که نمی بیند تلاش نمی کند؛ برای جلوگیری از افتادن اقلام سنگین و یا شکستن قفسه ها به طور معمول در طبقات پایین قفسه فروشگاهیاقلام سنگین و در طبقات بالا اقلام سبک چیده می شود.

• قانون ردیف اول:

کالایی که در سطح چشم به نمایش گذاشته می شوند در طول روز بیشتر به فروش میرسد. و اقلامی که تاریخ انقضاء آنها زودتر به اتمام میرسد برای زودتر فروخته شدن در ردیف اول چیده می شوند.

• نظافت و بهداشت:

چون بیشتر اقلام قفسه های فروشگاه مواد غذایی است یکی از قوانین ضروری آن رعایت بهداشت اقلام می باشد. به طور منظم سبد میوه و سبزی، قفسه ها و جعبه های اقلام ،مرتب و تمیز شود زیرا هیچکس از قفسه هایی که پر از گرد و غبار و لکه است خرید نمی کند.

• قفسه های پر:

در قفسه های پر، اقلام زودتر به فروش می رسد؛ به شما پیشنهاد میشود که قفسه ها خالی باقی نمانند. هرچه کالا متنوع تر و زیاد تر باشد مشتری هم بیشتر می شود.

• بسته بندی :

به طور متوسط صرف وقت مشتری برای خرید در فروشگاه 25-30 دقیقه است. در طی این زمان هرچیزی که اول به چشمش بخورد می خرد. بسته بندی و رنگ بندی کالاها باعث زودتر فروخته شدن می شود.

• حراج:

همیشه در ردیف های جلویی باید کالاهایی که قیمت مناسب دارند و یا در حراج هستند چیده شود که باعث شود مشتری ها نسبت به فروشگاه ذهنیت خوبی داشته باشند.قیمت مناسب مشتریان را به مشتری همیشگی تبدیل می کند

مشاهده پست مشابه : باشکوه ترین مراکز خرید درجهان

Harrods-1: بدون شک، یکی از معروف ترین و لوکس ترین فروشگاه های جهان، مرکز هارودز در لندن است. شعار هارودز omnia amnibus ubique است که در لاتین به معنی ” همه چیز برای همه مردم، در همه جا ” است. هر بخش از این فروشگاه به طبقات مختلفی از مردم اختصاص یافته است

2-KaDeWe : KaDeWeمخفف” the kautfhaus des westens “یا همان دپارتمان فروش غرب است که در سال 1907 در برلین آلمان افتتاح شد. این مرکز یکی از بزرگترین مراکز خرید در اروپا است.

3- corso.como: یکی از رویایی ترین مراکز خرید در میلان ایتالیا است. در ابتدا این مرکز فقط شامل یک گالری هنری و کتاب فروشی بود اما به سرعت به فروشگاه طراحی و مد تبدیل شد.

4-Takashimaya : فروشگاهی در شهر کیوتو در ژاپن است که به عنوان یک فروشگاه کیمونو شناخته شده. تاکاشیمایا مجموعه گسترده ای از محصولات، لباس تا وسایل الکترونیکی را ارائه می کند. امروزه به یکی از شیک ترین فروشگاه ها در ژاپن تبدیل شده است.

5- Gum: در مسکو روسیه نیز ساختمان Gum اصلی ترین مرکز خرید شهر است که کالاهای بسیار قیمتی و شیک در آن به فروش می رسد.

6- Macy: ساختمان Macy در نیویورک، عنوان بزرگترین مرکز تجاری جهان را به خود اختصاص داده است.

7– Bergdorf Goodman: این مرکز در خیابان پنجم نیویورک، با دارا بودن هشت طبقه، میزبان طراحان لباس و کالاهای شیک و همچنین رستوران و کافی شاپ های متعدد است.

8- Shinsegae: در شهر بوسان کره جنوبی قرار دارد. دارای دو سالن غذا خوری، محوطه اسکی روی یخ، زمین گلف و چشمه آب معدنی است. این مرکز به نحو عجیبی لوکس و زیبا است.

9-Galeries Lafayette: امروزه با در برداشتن 280 فروشگاه در سرتاسر دنیا، به یکی از فروشگاه های زنجیره ای مهم تبدیل شده است اما شعبه آن در پاریس، قلب تپنده این فروشگاه است.

10- Selfridges: این فروشگاه بدلیل نمایش های تئاتر خود، پنجره های هنری و نوآوری و خلاقیتی که در جای جای آن موج می زند، شهره عام خاص شده است. همچنین اولین مرکزی است که در آن قفسه فروشگاهی برای کالاهای ارزان قیمت در نظر گرفته شده است و به همین دلیل نقش به سزایی در کسب ثروت ایفا می کند.

برای رسیدن به فروش بیشتر از مواردی که باید مورد مطالعه قرار گیرد دلایلی است که مشتریان برای نخریدن یک محصول ارائه می دهند.به تفسیر چهار مورد از این دلایل می پردازیم.

• نیازی به محصول ندارند و یا فکر میکنند نیاز ندارند.
• برای خرید محصول پول کافی ندارند.
• برای خرید محصول عجله ای ندارند.
• به محصول، فروشنده و یا تولید کننده اعتماد کافی ندارند.

در هر صنعتی که مشغول به کار باشیم، باید این چهار دلیل که منجر به خرید و یا خرید سریعتر می شوند را مورد بررسی و مطالعه قرار دهیم.

بدین طریق امکان سرعت بخشیدن به زمان خرید و دریافت نتایج موفق ممکن می شود.

حال به بررسی این موانع می پردازیم

مشخص کردن درست احتیاجات و ایجاد احساس نیاز در افراد.

فروش خود به خود بدون نیاز به تلاش چیزی است که همه در پی آن هستند اینکه مشتری ها بدون تلاش شما از قفسه فروشگاهی شما اجناس را انتخاب و خریداری کنند آرزو است ولی کسب و کار همیشه بدین گونه راحت نیست و اهمیت تبلیغات اینجا نمایان می شود.

چگونه کاری کنیم که بازار هدف احساس نیاز به محصول را داشته باشد.

شاید محصول شما در برآوردن نیاز مشتری کارآمد نیست و یا محصولتان در مقایسه با رقبایتان موثر نیست.

در این قسمت بحث بهبود محصول مطرح می شود. مطالعه ی بازار هدف، بررسی رقبا ، آنالیز جزئیات محصولشان، نقاط قوت و ضعف هر محصول و در نهایت ارائه ی محصولی برتر توسط گروه تحقیق و توسعه.

زمان ارائه یک محصول هم بسیار مهم است.

در کسب و کارهای B2C بازه ی زمانی انعکاس محصول جدید به بازار هدف بین 6 تا 9 ماه و در کسب و کارهای B2B بین 12 تا 15 است.

در این بازه ی زمانی مهم ترین مسئولیت بر عهده ی تبلیغات است، این تبلیغات درست است که با بیان نقاط قوت، فایده ها و تفاوت های محصول باعث می شود احساس نیاز به یک محصول جدید یا یک محصول بهتر را در مشتری ایجاد گردد

بسیاری از مواقع موبایلی که داریم نیازمان را بر طرف می کند ولی با عرضه ی محصول برتر و بهتر احساس نیاز به موبایل پیدا می کنیم. و این حس نیاز را تبلیغات قبل از عرضه محصول ایجاد می کند.

عرضه محصول مناسب برای مشتری مناسب آن محصول و فروش آن

اغلب مواقع بررسی بازار هدف خیلی قبل از تولید محصول شروع می شود. در زمان بررسی بازار هدف مشخص می شود که چه محصولی را به چه شیوه ای، با چه قیمتی برای چه افرادی عرضه نمایید.

در این زمان باید سریع تر دست به کار شوید. زیرا کسی که محصولی درست را به مشتری مناسب به شیوه ی درست جذب آن مشتری برای اولین بار عرضع کند. با مواجه کمتر در رقابت در بحث قیمت به سود خوبی می رسد و امضای خود را زیر فروشهای سودمند میزند.

یکی دیگر از مباحثی که به اندازه زمان مهم است تشخیص درست بازار هدف است زیرا عرضه یک محصول به مشتری نامناسب و اصرار به خرید در واقع اتلاف وقت و انرژی است.

کاری کنیم مشتری سریعا حس خرید پیدا کرده و فرآیند فروش انجام گیرد

گاهی برای مشتری زمان مناسب خرید نیست و این وظیفه شماست که به مشتری این حس را القا کنید که خرید امروز یک فرصت است و در صورت عدم خرید اولین نخواهد بود و یا فرصت را از دست خواهد داد یا محصول دیگر موجود نخواهد بود.

آیا برند شما در ذهن مشتری حس اعتماد ایجاد و منجر به فروش می شود؟

یکی دیگر از مسائل مهم برای مشتری احساس اطمینان است، در واقع فیلم های پروژه های شرکت ها، عکس ها و خدمات پس از فروش را برای کسب اعتماد مشتری عرضه می کنیم.

مشتری نیاز به حس اطمینان وجود شما در کنارش در صورت وقوع مشکلی را دارد. بسیاری از مواقع آنچه باعث از بین رفتن اعتماد مشتری می شود نوع اشتباه برقراری ارتباط و عدم ارائه راهکار است. نه پیدایش مشکل

هیچ کسی برای بار دوم محصول کمپانی را که به آن اعتماد ندارد را خریداری نمی کند و به دیگران هم پیشنهاد نمی دهد. و شرح نقاط ضعف یک محصول یا کمپانی برای دیگر مشتریان از جانب یک مشتری قبلی بسیار مضر است

امروزه یکی از اجزاء هر فروشگاه که نمی توان از آن چشم پوشی کرد قفسه می باشد که هم برای نگهداشتن و انبار کردن محصولات کاربرد دارد و هم برای عرضه محصول به مشتریان برای بهتر به نمایش گذاشتن محصولات و افزایش فروش بیشتر.

قفسه فروشگاهیدارای انواع مختلفی هستند که شامل:

قفسه بندی میز صندوق
قفسه بندی اجیل
قفسه بندی پوشاک
قفسه بندی دوطرفه وسط فروشگاه
قفسه بندی سنگین فروشگاهی
قفسه بندی گرد
قفسه بندی میوه وسبزیجات
قفسه نان
قفسه یکطرفه کنار دیوار

قفسه های فروشگاهی نیازمند این هستند که محکم و با دوام باشند و سازگار با محل نصب، همچنین شیک و زیبا و مقرون به صرفه باشند.
و همچنین باید متناسب با محصولی که در معرض دید مشتری قرار میگیرند باشند. انواع مختلف محصولات نیازمند قفسه فروشگاهی متنوع برای به نمایش گذاشتن بهتر می باشد .

برای طراحی قفسه های فروشگاه باید به موقعیت و مساحت فروشگاه و همچنین حجم و شکل محصولات و طرز قرار گیری محصولات توجه کرد تا به بهترین سطح فروش رسید.

قفسه های فروشگاهی نقش مهمی در به نمایش گذاشتن محصول دارند با نمایش خوب، مشتری راحت تر محصول مورد نیاز خود را پیدا می کند علاوه بر این قفسه های فروشگاهی باعث ایجاد راهرو ها و مسیرهای حرکت می شوند با قرار دادن کالاهای مناسب در مسیر حرکت مشتریان میتوان راندمان فروش را بالا برد و وسوسه خرید کالای مورد نظر را برای مشتریان ایجاد کرد.

قفسه های فروشگاهی علاوه بر زیبا و شیک بودن باید دارای استانداردهایی نیز باشد به عنوان مثال از نظر ارتفاع باید با میانگین قد مشتریان متناسب باشد و یا ارتفاع قفسه ها مناسب با محصولی که در آن قرار می گیرد باشد تا بتواند محصول مورد نظر را به خوبی به نمایش بگذارد و مشتریان بتوانند به راحتی بردارند و یا وزن کالای مورد نظر را بتواند تحمل کند و از نظر مسائل ایمنی طوری نباشد که باعث آسیب رسیدن به مشتریان شود و از لحاظ چیدن قفسه ها به گونه ای باشد که مانع رفت و آمد نشود و در محل های ازدحام باید فضای کافی را داشته باشد.

قفسه های فروشگاهی که در آنها محصولاتی مانند میوه و یا لوازم یدکی ماشین و به طور کلی لوازم سنگین قرار داده می شوند باید استحکام لازم را داشته باشند
قفسه های فروشگاهی از مواد مختلفی ساخته می شوند که می توان به آلومینیوم، فراوده های پلاستیکی مانند پلی کربنات آهنی، قفسه های پیش ساخته پیچ و مهره ای را نام برد.

قفسه فروشگاهییکی از مهم ترین قسمت ها برای خرید لوازم است از این رو تجهیز فرآیند سیستم به عنوان نماینده ترکیه اقدام به تولید انواع قفسه فروشگاهی کرده است.

امروزه سوپر مارکت ها و هایپر مارکت ها جزء تفکیک ناپذیر زندگی ما هستند اما ما نسبت به آنها کم توجهیم . Consumer” Behavior ” یا ” رفتار مصرف کننده ” جزء اساسی ترین مباحث علم بازاریابی به حساب می آید تا جایی که بنگاههای اقتصادی برای رسیدن به پاسخ صحیح به این پرسش که ” چرا مشتری خدمات و یا محصول ما را انتخاب کرده است؟ ” میلیون ها دلار صرف میکنند تا به فلسفه خرید و الگوی رفتاری مشتریان برسند از این رو سبب اهمیت این بخش از دانش بازاریابی شده است

مدیریت خرده فروشی و یا ” Retailing Management ” این سوال را به گونه ای دیگر مطرح کرده است “رفتار مشتری در فروشگاه چیست ؟ ”

برای پاسخ به این پرسش ها میتوان از دانش روانشناسی بهره مند شد. با کمک این دانش، رفتار مشتریان هنگام خرید و انتخاب محصول از فروشگاه را مورد بررسی و موشکافی قرار می دهیم.

در هنگام وارد شدن به سوپر مارکت،هایپر مارکت و یا خرده فروشی به دنبال مسیر عریضی می گردیم که ما را به سمت همه قفسه ها و یخچال های فروشگاهی هدایت کند و بر اساس اینکه در چه کشوری زندگی می کنید این مسیر در جهت عقربه های ساعت و یا خلاف جهت آن است.مسیر اصلی باید از عرض کافی برخوردار باشد چون انسان به لحاظ ذهنی و روانی ترجیح میدهد از جایی محدود به فضایی که در آن آزادی بیشتری دارد حرکت کند.در صورت درک صحیح مدیران فروشگاه ها از رفتار مشتریان خود، کالاهای پر فروش را در مسیر اصلی قرار میدهند تا در معرض چشم مشتریان قرار گیرد و فروش قابل توجهی داشته باشند.

با این حال، وقتی تنوع محصولات چیده شده در قفسه فروشگاهیو یخچال فروشگاهی بیشتر شود ، مشتریان گیج و سردرگم میشوند و گاهی ممکن است از خرید محصول مورد نظر منصرف شوند.

یکی از محققان حوزه فروشگاهی، تناقض در تنوع بالا و فروش پایین کالا را مورد مطالعه قرار داده است. زمانی که ۵ نوع سس عرضه شده بود ۴۰ درصد از مشتریان برای بررسی سس ها توقف می کردند، هنگامی که تنوع سس ها از ۵ نوع به ۲۵ نوع افزایش یافت ۶۰ درصد از مشتریان برای بررسی سس ها ایستادند بنابراین نتیجه میگیریم، تنوع بالا در کالاها جذاب است اما تنها ۲ درصد از مشتریان زحمت انتخاب را به خودشان میدهند.

یکی از مهمترین الگوهای رفتاری مشتریان در فروشگاهها به هنگام خرید کالا پیروی از ضمیر ناخودآگاه است ۹۵ درصد از خرید ها در فروشگاهها بطور ناخودآگاه تصمیم گیری می شود ودر این میان حواس پنجگانه : بویایی، چشایی، بینایی، شنوایی و لامسه بزرگترین محرک محسوب می شوند.

با استفاده از “Psychology ” Consumer و یا ” روانشناسی مصرف کننده ” اقدام دیگری را می توان پیش گرفت و اینکه از تصمیم گیری منصرف شده و به بخش غرایز و ذائقه تان تکیه کنید. باید بدانید مغز به طور ناخود آگاه اقدام به جمع آوری داده ها ی حسی می کند بدون اینکه خودمان خبر داشته باشیم. چند مرتبه اتفاق افتاده است که کالایی خریده اید ولی نتوانسته اید دلیل منطقی و قانع کننده برای انتخاب آن ارائه کنید.

بر اساس مطالعات انجام شده در دانشگاه اشتوتگارت آلمان، خرید کردن موقعیتی است که فرد هیجانات درونی خود را مهار کرده و به آرامش درونی می رسد. همچنین برای موفقیت در عرصه خرده فروشی باید روی ذهن خودآگاه مشتری تاثیر گذارید و هم ذهن ناخودآگاه او را برانگیزید. همه مواردی که به آنها اشاره کردیم باید درکنار بیایند تا داده های مثبت و معناداری را به ذهن مشتری القاء نماید تا او را علاقه مند به خرید کرده و از فعالیت خرده فروشی خود تجربه موفقیت آمیزی کسب کرده باشید.

مشاهده پست مشابه : چگونگی چیدمان فروشگاه